Procesul specific pentru prelucrarea căpșunilor liofilizate este următorul:
1. Determinați cerințele: clienții trebuie să își specifice cerințele, inclusiv cantitatea produsului, calitatea, ambalajul și alte aspecte.
2. Achiziție de materii prime: Companiile de procesare vor achiziționa căpșuni proaspete care îndeplinesc cerințele clienților ca materii prime.
3. Prelucrare: Firma de procesare prin contract va efectua o serie de etape asupra căpșunilor proaspete, inclusiv curățarea, selecția și felierea, pentru a asigura calitatea și igiena produselor.
4. Liofilizare: Căpșunile procesate vor suferi liofilizare, timp în care apa se va sublima direct din stare solidă în stare gazoasă.
5. Ambalare: Căpșunile liofilizate sunt de obicei ambalate folosind ambalaje în vid sau sigilate pentru a menține calitatea și igiena produsului.
6. Livrare: După finalizarea procesării, firma de outsourcing va livra produsul clientului, completând întregul serviciu de externalizare.
